食器貸出 好好吃飯,不只是食物本身,還包含所使用的器具!我們希望愛護地球的具體 行動就從自備餐具開始,把「一次性餐具」使用降到最少。在合樸農學市集, 我們發展了「食器貸出」的活動。在樹合苑,我們沿續這樣的食用生活態度。 無論自備餐具或者使用「食器貸出」,使用後難免油膩,我們準備「刮、噴、 擦」的材料與器材,協助您刮(廚餘)、噴(水)、擦(餐具),如果您需要 清潔餐具,我們也準備了三桶水,讓您初步清潔餐具,回家後就比較容易清洗 乾淨。 為甚麼要減少「一次性餐具」? 依據2012年「荒野保護協會」淨灘登錄結果,發現台灣海邊最多的垃圾是免洗 餐具與塑膠袋,以下是2012年海洋淨灘垃圾TOP 10: 1. 免洗餐具28130件 2. 紙袋/塑膠袋 15039件 3. 漁業與養殖用保麗龍、浮球、船隻防碰墊 11890件 4. 玻璃飲料瓶9711件 5. 瓶蓋 8190件 6. 塑膠飲料瓶(含寶特瓶) 7597件 7. 吸管 7460件 8. 菸蒂 5531件 9. 打火機 3950件 10. 服裝、鞋子 2948件 前十大垃圾佔2012總量比例83.76% 塑膠石化類佔2012總量比例82.5%

工具共學坊 許多人都想自己動手作,無論手工皂、木工、染布、鐵工等等,這些手作都需 要合適又堅固耐用的好工具,可是自己手作可能一時興起,用一兩次就堆放在 倉庫間,也因為好的工具都不便宜。 緣於合樸農學市集的過去經驗,我們在樹合苑設計了一個「工具共學坊」的場 地,希望透過場內租用方式,大家來互相學習好工具,無論使用訣竅、操作方 式、維護方法、維修經驗等等,共同學習與成長,重現「黑手工藝精神」!

帶袋相傳 合樸農學市集從2009年二月開始推動「帶袋相傳」的活動,這個重複使用回收袋子的態度,在樹合苑一樣持續著,更且我們希望大家一起思考甚麼是「友善地球的消費方式」。 我們想為環境土地做一件事,就從「帶袋相傳」開始!希望透過這樣的實際行動,降低對環境的汙染。 環境土地是生物延續的關鍵,但目前的環境中有太多的消費行為,對生物不太友善,例如:塑膠袋焚燒會產生載奧辛;掩埋又不會腐爛,還會有很多的化學物質滲透到土壤裡面,所以我們鼓勵消費者養成隨身攜「袋」的習慣之外,可以將多餘的袋子分享給別人使用,鼓勵人人成為「一袋宗師」。 當然大家送來的袋子有後續的動作要進行:

太陽能發電 聽過「一人一千瓦」嗎?樹合苑加入了這個以公民電廠實踐能源自主的行動。 我們先在後方建築頂樓設了太陽光電裝置,這個電力回賣給台電;未來,樹合苑上方裝設的太陽能電力就是「自己用的電自己發」。我們希望藉由不同的發電方式,不會製造噪音、排放廢氣,重新思考生活與能源的關係,而重點是,我們自己可以出一分力量在其中,世界會不一樣! 除了太陽能發電,樹合苑還使用了「熱泵」,這又是另一個回收熱能的故事,歡迎參加細活導覽! 相關資訊「一人一千瓦」請見「汗得學社」:點選這裡

雨水回收 整個樹合苑,我們依著樸門設計原則規劃,因為貨櫃屋使用吊車放入,因此原先陰暗的鐵皮屋需要切割開來,好處是有了自然光線,而另一個結果就是多了「天窗」,也因此促成了「雨水回收」的自然動線。 在大廳和一日茶事的中間,往上望,你會看見好幾個黑色的桶子,那是雨水回收撲滿,下方則是原生植栽牆,地面原先舊沖水廁所的化糞池,搖身一變成為滯洪池與淨化池 這些設計都是不其然的巧思,想知道中間的故事,歡迎來現場參加細活導覽。

陽光廚房 樹合苑以絲田水舌四個方向來體驗生活,其中跟食物相關的「舌」,包含了料 理、學習和品味的延伸。我們規劃四個不同功能的廚房,你可以在陽光廚房共 煮共食、在農學廚房品嘗到農友的手藝、到加工廚房看到食品加工的安全過程 並且買回家料理,在廚藝教室學習簡單美味的料理方式。 陽光廚房 穿過社區豆腐坊,跨進了樹合苑細活村之門,左邊第一個溫暖的中島廚房,就 是「陽光廚房」。 站在陽光廚房,抬頭往上望,就會看到天景,外面天氣是晴天、雨天,都可以 馬上感受到。而這個廚房就像在家裡一樣舒服,大家來到樹合苑,自然而然就 會捲起袖子分工合作,有的洗菜、有的切菜、有的煮菜、有的幫忙拿碗盤,和 樂融融地,完成之後,一起圍座共食。 這個廚房是共同參與料理食物的空間,歡迎加入村民,參加星期二沙龍的活動 ,你就可以在陽光廚房,跟著大家共煮共食喔!